RIBES

Il genere Ribes annovera numerose specie con frutti di colorazione diversa raggruppabili nel tipo rosso, bianco e nero.

La produziono mondiale di ribes è concentrata prevalentemente in Europa e riguarda maggiormente il ribes nero il cui uso come trasformato ne consente una raccolta meccanizzata.
Le varietà a frutto rosso e bianco sono invece utilizzate per il consumo fresco.

Il ribes, come il mirtillo gigante, ha un elevato fabbisogno in freddo ma tollera terreni più compatti e con un PH più elevato (5,5 - 7,5).

ribes bianco
ribes rosso
ribes nero